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[晒晒更健康] 广说来路——闲话桑梓

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木别墅
发表于 2019-7-11 12:12:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 路广 于 2019-7-11 12:18 编辑

      广说来路,咱们继续说说杂木,题目叫“闲话桑梓”。


      不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑椹;也不必说鸣蝉在树叶里长吟,肥胖的黄蜂伏在菜花上,轻捷的叫天子(云雀)忽然从草间直窜向云霄里去了。


      这段文字很熟悉吧?


      上一回咱们说了能吃的树木,今天咱们还是从能吃的木头开始说起。


广说来路——闲话桑梓
鲁迅先生笔下的三味书屋

广说来路——闲话桑梓
鲁迅先生笔下的百草园


      中学课本中有一篇鲁迅先生的文章《从百草园到三味书屋》,出自1926年出版的《朝花夕拾》集,里面提到了“桑葚”。


广说来路——闲话桑梓
桑树上的桑葚


      桑椹,是桑树的果实,有紫黑色的,也有少量白色的,也甜甜的,富含丰富的花青素。记得小时候吃桑葚吃得手和牙齿都被染成紫黑色,一呲牙,露出黑黑的牙齿,听瘆人的。


      桑葚好吃,桑叶可以养蚕,桑木也是民间制作家具器物的上等木材。


      南方民歌多有:
桑木扁担软又轻,挑担茶叶去北京……
桑木扁担软又轻,挑担茶叶出洞庭……


广说来路——闲话桑梓
桑木扁担头


     桑木富有韧性和弹性,特别适合制作扁担。


     在浙江萧山的跨湖桥遗址里出土了一张“漆弓”,经过考古测定为8000年以前,比“河姆渡漆碗”还要早一千年,成为迄今为止发现的最古老的漆器,有人称它为“漆之源”。


     经过考古专家认定,漆弓所用的木材为“桑木”。




广说来路——闲话桑梓
浙江萧山跨湖桥遗址出土的八千多年前的大漆弓




      除了桑木,桑木科的木头还有“柘木”,在我国自古都是制作良弓的首选木材


     《周礼 考工记 弓人》中记载了制作弓所用的木材,列举了七种制作弓身的材料,首推柘木。“凡取干之道七:柘为上,檍次之,桑次之,橘次之,木瓜次之,荆次之,竹为下。


      民间俗称“柘桑”,苏皖地区也称“柞zha桑”。


      “柘”字可能有些人不会读,其实就是潭柘寺的“柘”。北京有个潭柘寺,有谚语说:先有潭柘寺,后有北京城。潭柘寺在潭柘山上,因为山上有水潭、有柘树而得名。


广说来路——闲话桑梓
潭柘寺山门,位于潭柘山上,早年因有“二潭”和“有柘千章”而得名


      作为桑科树种,柘叶也可以喂蚕,但叶子比桑叶硬,不如桑叶好。


      柘树也长着类似桑椹一样的果实,也没有桑椹大。


广说来路——闲话桑梓
柘桑树


      另外,柘树身上长有木刺。这是柘木区别于桑木最主要的特征。


      柘木比桑木硬,密度也高一些。


      桑木科还有一种木头,在家具行里“大名鼎鼎”,这就是“柞zha榛”,本人认为是“柘针”之误。南通当地人叫做“柞zha钉”。其实这个字本来不念“zha”,而念“zuo”。柞木是另外一个科目的树种(壳斗科麻栎属),跟“柘木”风马牛不相及!


广说来路——闲话桑梓

广说来路——闲话桑梓

广说来路——闲话桑梓
柘针木木头与木纹



      柞榛木(柘针木)跟柘桑木很像,但颜色更深,密度和硬度更大,几乎接近于红木的硬度和密度,在苏北地区倍受珍视,尤其是南通地区,用来制作“高档细木家具”。

     柘针与柘桑都是桑科,但不是同一种树。尤其是南通一带的工匠分的很清楚!


广说来路——闲话桑梓
张金华先生所著《维扬明式家具》英文版,书中介绍了大量的柘针木家具

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《维扬明式家具》书中收录柘针木灯挂椅

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柘针木插肩榫小条凳

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柘针木明式圈椅

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柘针木无束腰罗锅枨凉榻

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柘针木南官帽椅局部

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朋友收藏的柘针木炕桌,皮壳近似老红木

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柘针木镶嵌绿纹石插屏


      自古桑梓并称,说了桑木,就不得不说一说梓木。


      按照汉代许慎的《说文解字》说:梓,楸也。《说文解字》解释“楸”:楸,梓也。梓与楸互注,说明在古人的认知里,梓与楸是同一种树的不同叫法。


广说来路——闲话桑梓
梓树树苗


      梓木,北方民间也叫做梓楸、黄楸。


      之前我们说“樗”是朽木的代名词;而“梓木”则是良材的代名词。


     于是有了这些固定词汇:


桑梓,代表家乡;
梓里,代表故乡;
梓人,代表木匠;
梓行,刻版发行;
付梓,交付出版;
梓童,皇帝对皇后的称呼;
梓宫,特指棺材,非指木材。

      当年故宫家具专家胡德生先生曾说过,故宫里有很多用楸木制作的大漆家具


      梓木(梓楸)是木作良材,耐水湿,抗腐烂,不易变形,抗冲压,握钉力强,阻震效果明显。由于以上优点,除了制作家具以外,过去还被用作铁道枕木,枪托等。


      此外,楸木还是制作围棋棋盘最为传统的用料。因此,古代将围棋棋盘称之为  楸枰


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日本正仓院藏唐代桑木楸枰(围棋盘)

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日本正仓院藏唐代紫檀楸枰
(围棋盘格片由象牙片分隔)

广说来路——闲话桑梓
唐代黄釉绞胎瓷楸枰
(残局围棋盘,棋子烧结在棋盘上)




     关于楸枰,唐代刘存《事始侧楸棋盘》有记载:“自古有棋即有棋局,唯侧楸,出齐武陵王晔,始今破楸木为片,纵横侧排,以为棋局之图。”


     楸枰有纹楸与侧楸之分。侧楸枰,表面用324块刮削得很薄而又匀等的楸木片,根据楸木片木自然纹纵横排列编织而成,自然形成19格棋路。


     中国古代用柘木或桑木制弓,而日本的和弓制作多用梓木,采用竹子做外皮,用梓木为内芯。


广说来路——闲话桑梓
日本和弓

      这里需要强调一下,东北地区的核桃楸不是梓树属的楸木,核桃楸应该属于核桃属,木质比楸木稍微软一些。


      广说来路——闲话桑梓,就到这里,下回再见!




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木沙发
发表于 2019-7-11 13:02:37 来自手机 | 只看该作者
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木板凳
 楼主| 发表于 2019-7-11 13:49:38 | 只看该作者
两年前做的楸木书柜,胶东楸木。
广说来路——闲话桑梓
木板局部

广说来路——闲话桑梓

广说来路——闲话桑梓
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木地板
发表于 2019-7-11 13:55:43 来自手机 | 只看该作者
希望楼主能给说说东北的核桃楸与梓木的异同。
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木龙骨
 楼主| 发表于 2019-7-11 14:06:40 | 只看该作者
核桃楸,我20多年前用它做过笔架,也雕刻过。感觉比传统楸木软。前些年工厂里也用了一点儿,做过小盒子。
感觉稳定性都还不错,但楸木的稳定性优于核桃楸。硬度也略大于核桃楸。
纹理有所不同,因为不同科属。
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6
 楼主| 发表于 2019-7-11 14:09:31 | 只看该作者
图片里的楸木书柜,从山东海边拉到北京,一个冬天的暖气烘烤,我们有几件红木老家具都开小裂口了,楸木柜子丁点毛病没有。
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7
 楼主| 发表于 2019-7-11 14:16:18 | 只看该作者
现在木材市场上,都把核桃楸叫做“楸木”,其实跟过去传统楸木根本不同。目前,市场山几乎看不到传统楸木。现在胶东的乡野之间也很少看到楸木了。
之前说的榉木,传统榉木和装修榉木完全不同,一个是榆科,一个是山毛榉科
传统楸木和核桃楸,一个是梓属,一个是核桃属。
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8
 楼主| 发表于 2019-7-11 14:24:14 | 只看该作者
关于分别木头,应该是“见微知著”。粗看木纹,好多木头都很像,尤其是相同科属的木头。
就好比看水墨画一样,外行看徐渭的画、看郑板桥、齐白石的画,和现在老年大学的学画老头画的,没有什么区别,但在真正画家眼里,那是天壤之间的差距!!
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9
 楼主| 发表于 2019-7-11 14:24:38 | 只看该作者
关于分别木头,应该是“见微知著”。粗看木纹,好多木头都很像,尤其是相同科属的木头。
就好比看水墨画一样,外行看徐渭的画、看郑板桥、齐白石的画,和现在老年大学的学画老头画的,没有什么区别,但在真正画家眼里,那是天壤之间的差距!!
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10
发表于 2019-7-11 14:43:05 来自手机 | 只看该作者
楼主博学啊!很多木名的字我都不知道怎样读。惭愧惭愧啊!要配上拼音或者同音字就好了。好像易中天《中华史》里那样。
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11
发表于 2019-7-11 17:21:35 来自手机 | 只看该作者
真是好文,学到好多知识。初入木行,木头根本分不清,正要多多学习。
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12
发表于 2019-7-11 17:42:00 | 只看该作者
楼主真是这方面的专家啊,建议汇编成书出版。
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14
发表于 2019-7-11 19:05:19 | 只看该作者
很喜欢楼主的帖子,很专业啊。
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15
发表于 2019-7-11 19:58:48 来自手机 | 只看该作者
感谢楼主,知道了南方梓木就是北方楸木。我们这里做棺有一楸二柏三桐四柳的说法
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